Konvektomat RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 plynový + ZDARMA PODSTAVEC
Kód: 7225548Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat RATIONAL iCombi Classic 6-1/1 plynový
Profesionální konvektomat, který zvládne práci mnoha kuchyňských spotřebičů najednou. Robustní, výkonný a efektivní přístroj s intuitivním ovládáním pro každodenní výzvy v profesionální kuchyni.
Řešení pro profesionály
iCombi Classic nastavuje nové standardy výkonu: od prvotřídní kvality pokrmů a dokonalejšího využití surovin přes nízkou spotřebu až po úsporu času. Zařízení se ve vaší kuchyni rychle stane nepostradatelným pomocníkem. Na méně než 1 m² podlahové plochy nahradí mnoho běžných kuchyňských spotřebičů.
ClimaPlus – Aktivní regulace klimatu
Měření a regulace vlhkosti v krocích po 10 % vytváří přesné klima ve varné komoře. Zajišťuje rovnoměrnost výsledku ve všech zásuvách s až o 10 % nižší spotřebou energie a vody.
Dynamické proudění vzduchu
Až 3 ventilátory s pěti programovatelnými rychlostmi zajišťují optimální distribuci tepla a vysoký přísun energie. Výsledkem je rovnoměrná a krátká příprava.
Individuální programování
Uložte procesy vaření až do 12 kroků. Možnost uložit až 100 varných programů pro stejné výsledky pokaždé s vysokým stupněm standardizace a spolehlivosti.
Režimy vaření
Pára 30–130 °C, horký vzduch 30–300 °C, kombinace páry a horkého vzduchu 30–300 °C. Pro atraktivní zabarvení, ideální strukturu a zachování obsahu živin.
Výbava
- 6 podélných zásuvných roštů pro 1/1 gastronádoby
- Vyjímatelné standardní závěsné rámy s rozestupem zásuvů 68 mm
- Velký výběr příslušenství pro různé režimy vaření (grilování, dušení, pečení)
- Použití s 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 gastronádobami
- Integrovaná ruční sprcha s automatickým navíjením
- LED osvětlení ve varném prostoru s vysokým barevným rozlišením
Příslušenství
- Digestoř UltraVent – Vážou a odvádějí vznikající páry, nejsou potřeba nákladná technická opatření na instalaci odvětrávacího systému
- Podstavec pod konvektomat – Konstruován s optimální výškou pro zavážecí vozíky, tuhá svařená nerezová konstrukce
- Deska na grilování a pizzu – Vysoká vodivost tepla pro přípravu pizzy, chlebových placek a grilování zeleniny, steaků nebo ryb
- Křížový a proužkový grilovací rošt – Pro dokonalý grilovací vzor na masech, rybách a zelenině, třívrstvá povrchová úprava TriLax
- Plechy na smažení a pečení – Hliníkové plechy s dokonalou nepřilnavostí, robustností a dlouhou životností
- CombiFry® – Patentované příslušenství pro přípravu předsmažených produktů bez přidání tuku
- Multibaker – Nádoba se speciální teflonovou vrstvou pro přípravu sázených vajec, omelet a bramborových placek
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty RATIONAL iCombi Classic |
|---|---|
| Automatické mytí: | Ano |
| Napětí: | 400 V |
| Ovládání: | Manuální |
| Počet GN: | 6x GN 1/1 |
| Typ: | Plynový |
| Vpichová sonda: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Rational je přední německá společnost, která se specializuje na výrobu vysoce kvalitních a inovativních kombinovaných parních troub pro profesionální gastronomické provozy. Díky svému zaměření na inovace a praktické znalosti je schopna nabízet nejlepší řešení pro své zákazníky.
Vyznačující se širokou škálou produktů pro profesionální gastronomii, včetně kombinovaných troub a parních pecí, je Rational synonymem kvality a výkonnosti. Jejich nejznámější produkt, Rational SelfCookingCenter, je revoluční trouba navržená tak, aby umožnila profesionálním kuchařům připravovat širokou škálu pokrmů s maximální přesností a kontrolou.
Rational SelfCookingCenter je vybaven inteligentními funkcemi a technologiemi, které automaticky regulují teplotu, vlhkost a čas vaření, což zajišťuje optimální přípravu jídel s ohledem na chuť, texturu a vzhled. Různé programy a nastavení pro specifické druhy jídel dále usnadňují a zrychlují přípravu.
Věnující se inovacím a vývoji nových technologií v oblasti parního vaření, Rational navrhuje své trouby s důrazem na energetickou účinnost, snadnou obsluhu a údržbu. Tato zaměření nejen snižují provozní náklady, ale také zvyšují produktivitu v kuchyni.
Se svými inovativními a spolehlivými produkty se Rational stal světovým lídrem v oblasti kombinovaných parních troub a je preferovanou značkou mnoha profesionálních kuchařů a gastronomických provozů po celém světě. Společnost Rational je tedy ideálním partnerem pro ty, kdo hledají konzistentní výsledky a vysoce kvalitní pokrmy.