Holdomaty a ohřívací zásuvka
Holdomaty a ohřívací zásuvky slouží k udržování hotových pokrmů na servírovací teplotě po dobu mezi přípravou a výdejem. Zajišťují, aby jídlo zůstalo teplé a v odpovídající kvalitě až do okamžiku podávání. Zařízení jsou určena pro restaurace, hotely, catering i výdejny.
#ShowMore#
Holdomaty pro udržování pokrmů na teplotě
V kategorii najdete holdomaty určené k dlouhodobému udržování hotových pokrmů na konstantní teplotě. Uplatní se v provozech, kde je potřeba oddělit přípravu od výdeje a mít připravené porce po ruce, aniž by ztrácely kvalitu.
Ohřívací zásuvky
Nabídku doplňují ohřívací zásuvky pro udržování menšího množství pokrmů, talířů nebo příloh v teple. Díky kompaktnímu provedení se snadno zařadí do pracovní linky a jsou vhodné tam, kde není prostor pro větší zařízení.
Využití v gastronomii
Holdomaty a ohřívací zásuvky ocení restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, catering i výdejní provozy. Pomáhají zvládat špičky, udržet plynulý výdej a podávat pokrmy ve stabilní kvalitě i při větším objemu.
Jak vybrat holdomat či ohřívací zásuvku
Při výběru vycházejte z objemu provozu a množství pokrmů, které potřebujete udržovat v teple – zohledněte kapacitu, rozměry i způsob zabudování do linky. Pro udržování většího množství porcí poslouží holdomat, pro menší množství ohřívací zásuvka. Konkrétní parametry najdete v detailu jednotlivých produktů.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Elektrická nízkoteplotní pec Moduline CSD 012E v celonerezovém provedení se zaoblenými rohy. Pec je vybavena elektronickým ovládacím panelem, regulací teploty 30-120°C a...
Ohřívací zásuvka FWDG od firmy LINCAT je vybavena 2 vyjímatelnými zásuvkami, děrovaným tácem, zásuvkou na vodu o hloubce 45 mm a termostatem přednastaveným na konstantní teplotu...
Elektrická nízkoteplotní pec Moduline CSD 011E v celonerezovém provedení se zaoblenými rohy. Nízkoteplotní pec je určena k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení "přes...
Udržovací termokomora Moduline HSW - 013E je v celonerezovém provedení se zaoblenými rohy, stohovatelný, s elektronickým ovládacím panelem, regulací teploty a zobrazením...
Elektrická udržovací Termokomora Moduline HSW-012E je určená k udržování hotových pokrmů. Díky přesné elektronické kontrole teploty, šetrnému statickému kruhovému topnému...
Elektrická udržovací a ohřevná termokomora HSW-011E MODULINE - šetrný provoz, snížení ztrát, úspora el. energie. Je určena k udržování hotových pokrmů. Díky přesné el....
Elektrická nízkoteplotní pec Moduline CSD 003E s elektronickou kontrolou teploty komory jádra. Nízkoteplotní pec je vybavena elektronickým ovládacím panelem, regulací...
Elektrická nízkoteplotní pec CSD-002E MODULINE je určena k nízkoteplotnímu pečení, dlouhodobému pečení “přes noc”, šetrnému dohotovení a dále k udržení pokrmů v teplém...
Elektrická nízkoteplotní pec Moduline CSD 001E je určená k udržování hotových pokrmů. Díky přesné elektronické kontrole teploty, šetrnému statickému kruhovému topnému systému a...
Termokomora Moduline pro udržení a ohřev HSW-003E MODULINE s kvalitními pojezdy pro snadnou manipulaci, 100 % výsuvné, elektronickým ovládacím panelem, regulací...
Termokomora pro udržení a ohřev HSW-002E MODULINE je vybavena zásuvkami s kvalitními pojezdy pro snadnou manipulaci a el. ovládacím panelem. Díky nízkým teplotám...
Elektrická nízkoteplotní pec Moduline CSC-031E v celonerezovém hygienickém provedení s oblými rohy uvnitř komory. Zařízení pro pomalé vaření při nízké teplotě, k...