Lisy na těsto Cuppone

Lisy na těsto Cuppone slouží k rychlému vytvarování kuličky těsta do rovnoměrného pizza korpusu. Nahrazují ruční vyvalování a zrychlují přípravu v provozech s vyšším objemem výroby. Zařízení italské značky Cuppone jsou určena pro pizzerie, restaurace i výrobny.

#ShowMore#

Lisy na pizza těsto Cuppone

V kategorii najdete lisy na těsto značky Cuppone, které slisují kuličku těsta mezi desky do požadovaného průměru a tloušťky. Oproti ručnímu vyvalování zajišťují rychlejší a konzistentnější výsledek, což je při přípravě většího počtu porcí zásadní.

Studené a vyhřívané provedení

Lisy se vyrábějí ve studeném i vyhřívaném provedení. Vyhřívané desky usnadňují tvarování těsta a urychlují jeho zpracování, studené varianty se používají tam, kde není ohřev žádoucí. Konkrétní provedení a průměr korpusu se liší podle modelu.

Využití v pizzeriích a výrobnách

Lisy na těsto ocení pizzerie, restaurace s pizza programem, bistra i výrobny, které potřebují zvýšit tempo přípravy a sjednotit velikost korpusů. Uplatní se všude, kde ruční vyvalování nestačí pokrýt objem provozu.

Jak vybrat lis na těsto

Při výběru vycházejte z objemu výroby a požadovaného průměru korpusu – zohledněte, zda potřebujete studené, nebo vyhřívané provedení, maximální průměr lisovaného těsta i rozměry zařízení vzhledem k dostupnému místu. Pro dimenzování podle vašeho provozu doporučujeme odbornou konzultaci. Konkrétní parametry najdete v detailu jednotlivých produktů.